Fondée en 1902 à Nagano, l'entreprise Misuzu s'est imposée comme un acteur majeur des produits dérivés du soja, en se spécialisant dès ses origines dans la fabrication artisanale du koya-dofu (tofu lyophilisé). Aujourd'hui, elle s'appuie sur une sélection de soja garanti sans OGM et des contrôles de qualité rigoureux pour proposer une large gamme de produits traditionnels.
Réhydratez le tofu dans l'eau pendant 2 à 3 minutes, puis ajoutez le à vos sautés, salades et soupes.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Soja (Canada, États‑Unis, ...) / coagulant, épaississant E500ii
Pour 100g :
Énergie : 526kcal/2201kj
Protéines : 52.6g
Lipides : 33.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 4g
Dont sucres : g
Sel : 0.6g
