1902年に長野で創業したMisuzuは、大豆加工品の主要メーカーとして確固たる地位を築いてきました。創業当初から、高野豆腐（凍り豆腐）の伝統的な製法に特化しています。現在では、遺伝子組み換えでないことが保証された大豆の厳選と厳格な品質管理に基づき、伝統的な製品を幅広く展開しています。
豆腐を水に2～3分浸して戻し、炒め物やサラダ、スープに加えてください。
大豆（カナダ、アメリカ合衆国など）／凝固剤、増粘剤 E500ii
100g当たり：
エネルギー：526kcal/2201kJ
たんぱく質：52.6g
脂質：33.3g
飽和脂肪酸：g
炭水化物：4g
糖類：g
食塩相当量：0.6g
