おぼろ豆腐クリーム ⋅ Morinaga ⋅ 307g

Name: おぼろ豆腐クリーム ⋅ Morinaga ⋅ 307g
Brand: Morinaga
Price: 3.9 EUR

Marque : Morinaga

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⋅ 繊細でなめらかな食感
⋅ 豆乳とにがりから作られています
⋅ 塩味の料理（ソース、スープ、煮込み料理）に使用可能
⋅ ベジタリアンデザート（クリーム、ムース）に最適

豆乳クリーム、別名おぼろ豆腐は、口の中でとろける繊細でなめらかな食感が特徴です。この豆腐は、海水由来の天然マグネシウム塩であるにがりで凝固させた豆乳から作られています。その細やかな食感とやさしい味わいは、多様な料理に適した万能な食材です。塩味の料理では、ソースやスープをとろりとさせ、煮込み料理にコクを加え、伝統的な味噌汁にもよく合います。甘い料理では、クリームの代わりに使い、クリーム、ムース、チーズケーキ、ベジタリアンプディングなどの軽いデザートを作るのに最適です。

SKU:1012666

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Anecdotes

おぼろ豆腐という名前は、その「蒸気のような」見た目（＝おぼろ）に由来します。味噌汁などの液体に入れると、雲を思わせる姿になります。

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森永は、日本の食品業界のパイオニアである森永太一郎によって、1899年に創業されました。アメリカで菓子製造の技術を学んだ後、日本に戻り、自らの会社を設立しました。森永はまず、西洋風のキャンディーや菓子を日本市場に紹介し、その優れた品質とおいしさによって、瞬く間に人気を博しました。

森永が展開する数多くの商品の中でも、キャンディーは特に有名です。Hi-Chewは、ブランドを代表する商品のひとつです。