ウイスキー 秩父「パリエディション2025 銀座イチネライア」 ⋅ 50.5% ⋅ 700ml

⋅ 特別な日本産ウイスキー、オンライン限定
⋅ このボトルはDHLで個別に発送されます
⋅ 安全な発送を確保するため、配送期間はやや長めです
⋅ 2025年限定版、東京・銀座の街並みを描いたイラスト入り
⋅ 多数の樽を使用した複雑なブレンド

2018年から毎年、2008年に秋人一郎が創業した秩父蒸溜所は、パリ専用のブレンドを製作しています。今回の新作には、ポップでカラフルなグラフィックで日本のかわいい文化に敬意を表した6種類のラベルがデザインされました。私たちは、東京の代表的な街であり、パリのシャンゼリゼ通りの日本版とも言える銀座をテーマにしたラベルを選びました。切手のギザギザの縁取りをイメージしたラベルは、両都市の文化交流と旅を表現しています。秩父パリエディション2025は複雑なブレンドで構成されており、フランス産新樽オーク樽4本、シェリー樽を使用したスペイン産オーク樽1本、ボルドーワイン樽を使用したフランス産オーク樽3本、アメリカンオークのホグスヘッド樽1本、バーボン樽6本、そして非常にピーティーなウイスキーを熟成したバーボン樽2本が使われています。熟成年数は5年から14年までのウイスキーが組み合わされています。この多様な樽の組み合わせにより、芳醇で味わい深いモルトの基調がしっかりと支えられ、どんな状況でもブレない味わいを実現しています。特にバランスが良く、土っぽさ、果実味、スパイス感、甘み、そして浸透するような風味が力強く調和しています。


香り：豊かでクリーミー。心地よいモルトのほろ苦さ、土っぽさ、シナモンのスパイシーさが支えとなり、トロピカルフルーツ（パッションフルーツ、ライチ）、黒いベリー（ぶどう、ブラックベリー）、森の下草（枯れ葉、セップ茸）の香りがすぐに広がります。さらに、プルーンの繊細な香りが高貴さを添えています。

色合い：トパーズ。

味わい：クリアで鮮やか。最初はオイリーでピーティー、レモンのような爽やかさと胡椒のスパイシーさが感じられますが、次第に蜂蜜や蝋のような風味へと変化します。滑らかさが増すにつれて、トーストやビスコッティのような甘み、モルトの穀物感（大麦粥）、そしてミラベルやクエッチェのような果実味が豊かに広がります。

余韻：長く濃厚。香りと味わいのモルト感を引き継ぎつつ、ゲンチアナ、ミント、ユーカリ、セージの爽やかな風味が後味を引き締めます。エキゾチックなパッションフルーツとコンフィのプルーンの香りが漂い、トフィーとバーボンバニラのノートが徐々に優しく包み込みます。