Die Kantine ist von den japanischen Shokudo inspiriert, kleinen Restaurants, die oft von einem alten Ehepaar geführt werden und in denenman Teishoku, eine traditionelle japanische Mahlzeit, genießt. Teishoku ist eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, die aus einer Schale Reis, einer Misosuppe, einem Eiweißgericht, einer Beilage und Tsukemono, Gemüsepickles, besteht. Während die Küche im SHOKUDO von iRASSHAi authentisch ist, sind die Atmosphäre und der Ort zeitgemäßer: Man isst von Designergeschirr und sitzt vom Mittag- bis zum Abendessen durchgehend auf der Terrasse.