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Ginger tsukemono in strips ⋅ ohsawa ⋅ 60g

Marque : Ohsawa

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Promotional price 5.60 € Usual price
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⋅ Sliced pickled ginger
⋅ Sour flavor
⋅ Sweet flavor
⋅ Perfect as a topping for ramen, gyudon, okonomiyaki, sushi, or rice bowls
⋅ Adds freshness, a kick, and texture to dishes


This ingredient is often used in Japanese cuisine to add flavor and texture to dishes such as ramen, okonomiyaki, and gyudon. It is marinated in vinegar, salt, and sugar to give it a sweet-and-sour flavor. It can be added as a topping to ramen, okonomiyaki, and gyudon, or used to garnish sushi and rice bowls.

Sku:1001515

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George Ohsawa est un philosophe japonais né en 1893 à l'origine du mouvement macrobiotique. Il a cherché à introduire la philosophie du Ying et du yang dans l'alimentation en partant du principe qu'une bonne alimentation pouvait résoudre tous les maux. Partant du principe que se contraindre à ne manger que des aliments sain sans y prendre de plaisir ne permettait d'adopter éternellement ce régime alimentaire, le groupe Ohsawa fondé en 1945 prolonge ses travaux en ne cherchant à distribuer que des produits macrobiotiques à la fois bon pour le corps comme le palais.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Gingembre (Japon), marinade (vinaigre de prune, sel)

pour 100g :
Énergie : 26kcal/109kj
Protéines : 0.3g
Lipides : 0.4g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 5.3g
Dont sucres : g
Sel : 11.5g

2cm x 12cm x 15cm