Amuortio

El amazaje es una comida fermentada japonesa, suave y gruesa, hecha de arroz y koji. Su nombre literalmente significa "sake dulce". El proceso de fabricación de amazajes es similar al del sake, pero en lugar de dejar que la fermentación continúe hasta que se forme el alcohol, el amazke se cocina antes de que suceda. Amazake a menudo se usa como edulcorante natural para los postres porque es más saludable y menos calórico que el azúcar refinada. También es rico en vitaminas B y actúa beneficioso para la flora intestinal y es libre de gluten o lactosa. En Japón, probamos esta bebida ancestral caliente en invierno y nos enfriamos en verano, desayuno, refrigerio o postres.

3 productos

  • Saké doux (sans alcool) - 1000g - Kohsei Foods - iRASSHAi
    Saké doux (sans alcool) - 1000g - Kohsei Foods - iRASSHAi

    Bebida de arroz fermentado amazake ⋅ Kohsei Foods ⋅ 1L

    ⋅ Amazake tradicional, naturalmente dulce y cremoso⋅ Excelente para la salud, rico en prebióticos y probióticos⋅ Facilita la digestión⋅ Para tomar solo, caliente o frío, en...

    8.30 €
    8.30 €
    8.30 € l
  • Polvo para bebida fermentada de yuzu estilo amazake ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    Polvo para bebida fermentada de yuzu estilo amazake ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 60g

    ⋅ Polvo de amazake con yuzu y limón⋅ Elaborado con frutas de Kochi y Setouchi, regiones excepcionales⋅ Sabor dulce y ácido, sin alcohol⋅ Para diluir en...

    4.90 €
    4.90 €
    81.67 € kg
  • Bebida de arroz fermentado amazake con cereales ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125mlBebida de arroz fermentado amazake con cereales ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml
    Bebida de arroz fermentado amazake con cereales ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml

    Bebida de arroz fermentado amazake con cereales ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml

    ⋅ A base de 17 cereales⋅ Excelente para la salud, rico en prebióticos y probióticos⋅ Facilita la digestión⋅ Para tomar solo, caliente o frío, en cócteles,...

    3.50 €
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    28.00 € l