Colección: Kamoizumi shuzo

Situada en Saijo, prefectura de Hiroshima, la fábrica de cerveza Kamoizumi, fundada en 1912, encarna una tradición de elaboración de sake forjada a lo largo de más de un siglo de historia. La empresa se ha basado en la experiencia transmitida de generación en generación, respetando la técnica "San-dan-shikomi" de la región y utilizando ingredientes locales de primera calidad. Su filosofía es preservar las riquezas naturales de la región, como el agua de las montañas Ryūō y el arroz de Hiroshima, sin dejar de ofrecer sakes ricos y sabrosos que no se filtran con carbón activado. Kamoizumi también destaca por su compromiso con la promoción internacional de la cultura del sake, exportando en la actualidad a América, Asia y Europa.