Colección: Kamoizumi Shuzo

Situada en Saijo, en la prefectura de Hiroshima, la destilería Kamoizumi, fundada en 1912, encarna una tradición en la elaboración de sake forjada a lo largo de más de un siglo de historia. La empresa valora un saber hacer transmitido a lo largo de varias generaciones, respetando la técnica «San-dan-shikomi» de la región, al tiempo que utiliza ingredientes locales de primera calidad. Su filosofía es preservar los recursos naturales de la región, como el agua de la montaña Ryūō y el arroz de Hiroshima, al tiempo que sigue ofreciendo sakes ricos y sabrosos, sin filtrar con carbón activo. Kamoizumi también destaca por su compromiso con la promoción de la cultura del sake a nivel internacional, exportando actualmente a América, Asia y Europa.