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Saké Cokun Junmai ⋅ 8% ⋅ 500ml

Marque : Kamoizumi shuzo

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⋅ Color rosa natural gracias a una levadura especial
⋅ Sabores delicados y afrutados
⋅ Método de elaboración único para una mayor complejidad
⋅ Galardonado en los Wine Glass Good Sake Awards 2015
⋅ Ideal como aperitivo o para acompañar postres
⋅ Un sake Junmai


El sake COKUN es una creación excepcional de la casa Kamoizumi, que destaca por su color rosa natural, obtenido gracias a una levadura especial que, a diferencia de otras levaduras, no produce adenina y, por lo tanto, no da un tono rojizo. Este fenómeno poco común, antiguamente denominado «猩々もろみ» (shōjō-moromi), se traduce hoy en un sake de un color rosa suave y original, sin la adición de colorantes ni ingredientes artificiales.
Con un bajo contenido en alcohol, este sake destaca por sus delicados y afrutados sabores, que ofrecen una experiencia gustativa suave y agradable. Es ideal como aperitivo o para acompañar postres, gracias a su carácter ligero y su textura cremosa.
La casa Kamoizumi también es conocida por su método de elaboración único, ya que no filtra el sake con carbón activo. Esto permite conservar una riqueza en boca que contribuye a la complejidad del producto.
El sake COKUN ganó el prestigioso premio «Mejor Gran Premio» en los Wine Glass Good Sake Awards de 2015, un reconocimiento que da fe de la excepcional calidad de esta bebida.
El nombre «COKUN» (こくん) evoca delicadeza y feminidad, inspirado en la idea de una mujer bebiendo sake con elegancia y suavidad. Este sake se distingue así por su aspecto moderno y refinado, aportando un toque de frescura y originalidad al mundo del sake.


El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación. La compra de alcohol está reservada a personas mayores de edad, de conformidad con la legislación vigente en su país.

SKU:1011187

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Situada en Saijo, en la prefectura de Hiroshima, la cervecería Kamoizumi, fundada en 1912, encarna una tradición de elaboración de sake forjada a lo largo de más de un siglo de historia. La empresa valora un saber hacer transmitido durante varias generaciones y respeta la técnica regional del «San-dan-shikomi», al tiempo que utiliza ingredientes locales de calidad superior. Su filosofía consiste en preservar las riquezas naturales de la región, como el agua de la montaña Ryūō y el arroz de Hiroshima, y seguir ofreciendo sakes intensos y sabrosos, sin filtrar con carbón activado. Kamoizumi también destaca por su compromiso con la promoción de la cultura del sake a escala internacional, ya que actualmente exporta a América, Asia y Europa.

Conservar protegido de la luz y del calor. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco y bien cerrado. Consumir rápidamente.

Arroz (Japón), arroz koji (Japón)

31cm x 7cm x 7cm