Colección: Shiragiku shuzo

Shiragiku Shuzo está situada en Takahashi-shi, en la región de Bitchu, en el corazón de la prefectura de Okayama, rodeada de montañas y atravesada por el río Nariwa. Fundada hace más de 100 años, es famosa por su ancestral saber hacer en la producción de sake. La empresa utiliza variedades locales de arroz de alta calidad, como "Omachi" y "Yamada Nishiki", cultivadas en la región. Su agua pura, extraída de manantiales locales, y su dominio de las técnicas de elaboración del "Bitchu Toji" garantizan productos con un sabor único y refinado.