Colección: Shiragiku Shuzo

Shiragiku Shuzo se encuentra en Takahashi-shi, en la región de Bitchu, en el corazón de la prefectura de Okayama, rodeada de montañas y atravesada por el río Nariwa. Fundada hace más de 100 años, destaca por su saber hacer ancestral en la elaboración de sake. La empresa utiliza variedades de arroz locales de alta calidad, como el «Omachi» y el «Yamada Nishiki», cultivadas en la región. Su agua pura, extraída de manantiales locales, y el dominio de las técnicas de elaboración de los «Bitchu Toji» garantizan productos con un sabor único y refinado.