Colección: Uonoya

Uo no Ya , fundada en 1877 en Oda, Shimane, es pionera en la producción y venta de wakame natural (alga comestible). Desde 2007, la empresa se distingue por cultivar y procesar wakame natural en las islas Oki, donde menos del 1% del mercado nacional se compone de wakame silvestre, a diferencia del cultivado.

Su filosofía se basa en la innovación en un sector poco explorado y la implicación local, con un fuerte compromiso con la creación de empleo y la revitalización de la industria pesquera. Uo no Ya continúa su búsqueda de la rareza y la excelencia del wakame natural, cosechado cada año de marzo a mayo. La empresa ganó el Gran Premio de la 6ª edición del concurso "Descubre los tesoros de los pueblos agrícolas y marítimos" en 2019.