Colección: Yamashin

Yamashin y Hanabirasha, fundadas en 1998 en Okayama, se especializan en ingredientes tradicionales elaborados a base de hojas de cerezo, en particular el sakurazuke. Desarrollan materias primas para postres aprovechando las flores de temporada y las frutas locales. Comprometidas con la seguridad alimentaria y el apoyo a la agricultura sostenible, participan activamente en la revitalización regional, encarnando un pionero de la cultura japonesa en torno al cerezo.

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  • Flor de sakura en salmuera ⋅ Yamashin ⋅ 30 g

    ⋅ Flores de cerezo japonés en salmuera⋅ Ideales como guarnición en caldos, tartas o cualquier otro plato⋅ Cerezos de las montañas de Kanagawa⋅ Combinan a la...

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