Condimento furikake con algas nori y ciruela yukari ⋅ Momofuku ⋅ 30 g

Name: Assaisonnement furikake à l'algue nori et à la prune yukari ⋅ Momofuku ⋅ 30g
Brand: Momofuku
SKU: 1012609
Price: 11.80 EUR
Availability: OutOfStock

Marca : Momofuku

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Un furikake con el sabor fresco y ácido de la ciruela ume y el shiso yukari. Este furikake se prepara a partir de trozos de hojas de nori secas, que luego se mezclan con el condimento yukari. Este proceso permite conservar toda la textura y el sabor del alga nori, dejando espacio para la ciruela ume y la perilla shiso. Este condimento es ideal para acompañar todo tipo de cocina, tanto japonesa como occidental: su sabor es perfecto para aderezar un bol de arroz o verduras de temporada, pero también se puede utilizar en pescado a la parrilla, queso o para añadir un poco de sabor y color a los aperitivos.

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Ante el declive del nori en Japón, provocado por los actuales problemas climáticos y la disminución del número de productores, Momofuku se ha fijado la misión de preservar la tradición del nori para las generaciones futuras, proponiendo al mismo tiempo nuevas formas de disfrutarlo.

Conservación

Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.

Composición

Alga nori seca (Japón), aceite de arroz, condimentos (sal, azúcar, shiso rojo, salsa de soja en polvo (trigo, soja), extracto de levadura en polvo, ciruela en polvo), copos de ciruela seca (ciruela, sal, glucosa), shiso (shiso, vinagre de ciruela roja, sal, azúcar), potenciadores del sabor (aminoácidos), acidulante, antiaglomerante e551, antioxidante e341, colorantes (levadura de arroz rojo, col lombarda), aromas