Ante el declive del nori en Japón, provocado por los actuales problemas climáticos y la disminución del número de productores, Momofuku se ha fijado la misión de preservar la tradición del nori para las generaciones futuras, proponiendo al mismo tiempo nuevas formas de disfrutarlo.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Alga nori seca (Japón), aceite de arroz, condimentos (sal, azúcar, shiso rojo, salsa de soja en polvo (trigo, soja), extracto de levadura en polvo, ciruela en polvo), copos de ciruela seca (ciruela, sal, glucosa), shiso (shiso, vinagre de ciruela roja, sal, azúcar), potenciadores del sabor (aminoácidos), acidulante, antiaglomerante e551, antioxidante e341, colorantes (levadura de arroz rojo, col lombarda), aromas
Por cada 100 g:
Energía: 363 kcal
Proteínas: 33,1 g
Lípidos: 13,5 g
Glucidos: 27,2 g
Sal: 14,4 g