Arroz (Akita, Japón) 100%.
Conservar al abrigo de la luz, en lugar seco y templado.
Por 100g Energía: 342kcal Grasa: 0.9g Proteínas: 6.1g Carbohidratos: 77g Sal: 0.01g
300 g de arroz para 2 a 4 personas: lavar el arroz a mano 3 veces con agua y aclarar hasta que el agua salga clara. A continuación, poner el arroz en un cazo, añadir 430 ml de agua y dejar reposar durante 30 minutos. Tapar la cacerola y calentar a fuego medio hasta que hierva. Bajar el fuego y cocer durante 10 minutos sin quitar la tapa. Apagar el fuego y dejar reposar otros 10 minutos, siempre con la tapa puesta. Remover suavemente el arroz antes de servir.