Collezione: Harima Seimen

Con sede a Tatsuno, nella prefettura di Hyogo, Harima Seimen è un’azienda fondata nel 1994, erede di una tradizione che risale al 1881 nella produzione di farina e noodles artigianali. In qualità di membro della cooperativa Tenobe Somen di Hyogo, produce e distribuisce i famosi "Ibonoito" (rinomato marchio di somen).

La sua competenza si basa su tecniche uniche, in particolare il metodo “Yugone”, che consente di produrre tagliatelle senza sale, oltre a una vasta gamma di tagliatelle e zuppe liofilizzate. L’azienda si impegna a fornire prodotti sicuri, di qualità e nel rispetto della tradizione locale.