Noodles udon al matcha ⋅ harima seimen ⋅ 150g

Name: Noodles udon al matcha ⋅ harima seimen ⋅ 150g
Brand: Harima seimen
SKU: 1000856
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Harima seimen

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⋅ Tagliatelle di grano al matcha
⋅ Senza additivi né conservanti
⋅ Prodotte artigianalmente
⋅ Deliziose fredde, con salsa men
⋅ tsuyu

Variante al matcha dei noodles udon giapponesi. Questo prodotto è realizzato con farina di grano tenero di alta qualità e polvere di tè verde matcha biologico. Non contiene additivi né conservanti artificiali ed è prodotto secondo i metodi tradizionali di lavorazione artigianale degli udon, che conferiscono ai noodles una consistenza morbida e un sapore delicato. Questi udon sono ideali da servire caldi in un brodo o freddi con una salsa. Possono essere utilizzati anche nelle insalate di udon o come contorno a piatti a base di carne o verdure. I noodles sono molto sottili e hanno una consistenza liscia e morbida. Il gusto è delicato, con una nota leggermente amara ed erbacea di matcha, che si sposa perfettamente con i brodi dashi, le salse di soia leggere o il brodo di pollo.

SKU:1000856

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Ulteriori informazioni sul produttore

Con sede a Tatsuno, nella prefettura di Hyogo, Harima Seimen è un’azienda fondata nel 1994, erede di una tradizione che risale al 1881, con la produzione di farina e noodles artigianali. In qualità di membro della cooperativa Tenobe Somen di Hyogo, produce e distribuisce i celebri ""Ibonoito"" (famoso marchio di somen).

La sua competenza si basa su tecniche uniche, tra cui il metodo ""Yugone"", che consente di produrre noodles senza sale, oltre a un’ampia gamma di noodles e zuppe liofilizzate. L’azienda si impegna a offrire prodotti sicuri e di qualità, nel rispetto della tradizione locale.

Instructions

Per 1 persona: immergete 75 g di udon in 1 l di acqua bollente. Cuocete per 7 minuti mescolando delicatamente. Scolateli e sciacquateli con acqua fredda. Gustateli freddi, alla maniera “zaru”, con salsa tsuyu, oppure caldi in brodo, con gli accompagnamenti che preferite (tempura, erba cipollina, ravanello bianco daikon, pollame alla griglia, wasabi, alga nori tagliata a striscioline...).
Adattate il tempo di cottura e la consistenza degli udon ai vostri gusti.