Collezione: Kohsei Foods

Kohsei Foods è un'azienda giapponese specializzata nella produzione di alimenti fermentati di alta qualità. Fondata nel 1959, continua la ricca tradizione culinaria giapponese offrendo un'ampia gamma di prodotti fermentati, come le preparazioni di tsukemono (verdure in salamoia), il koji di riso, l'amazake (bevanda di riso fermentato) e la crusca di riso fermentata.

Kohsei Foods utilizza metodi di fermentazione tradizionali combinati con la tecnologia moderna per produrre i suoi alimenti fermentati. L'azienda seleziona rigorosamente gli ingredienti e controlla meticolosamente ogni fase del processo di fermentazione per garantire prodotti di alta qualità.

Preparazione per tsukemono ⋅ Kohsei Foods ⋅ 60g
Una preparazione contenente batteri lattici che può essere utilizzata per marinare e fermentare verdure come cetrioli, carote o melanzane, conferendo loro un sapore salato...

Prezzo normale 3.00 €

Prix promotionnel 3.00 € Prezzo normale
Prezzo per unità 50.00 € / unità per kg
Fermento di riso koji ⋅ Kohsei Foods ⋅ 300g
Un prodotto artigianale che aggiunge un sapore unico ai vostri piatti. Ricavato dalla fermentazione del riso, il koji viene utilizzato in cucina da secoli...

Prezzo normale 6.10 €

Prix promotionnel 6.10 € Prezzo normale
Prezzo per unità 20.33 € / unità per kg
Bevanda di riso fermentato amazake ⋅ Kohsei Foods ⋅ 1L
L'amazake è una bevanda tradizionale giapponese a base di riso fermentato e dolcificato naturalmente. È liscia e leggermente cremosa, con una sottile...

Prezzo normale 8.30 €

Prix promotionnel 8.30 € Prezzo normale
Prezzo per unità 8.30 € / unità per kg
Amazake bevanda di riso fermentato con cereali ⋅ Kohsei Foods ⋅ 125ml
Vincitore del WellnessFood Award nel 2023, questo Amazake con 17 cereali è ideale per mantenere la flora intestinale e combattere i disturbi gastrici mentre...

Prezzo normale 3.30 €

Prix promotionnel 3.30 € Prezzo normale
Prezzo per unità 26.40 € / unità per l