Collezione: Ninben

Fondata nel 1699 a Nihonbashi, Tokyo, Ninben è un attore chiave nel commercio del katsuobushi (bonito essiccato). Da oltre 300 anni, perpetua il know-how tradizionale innovando per soddisfare le esigenze moderne. La sua filosofia si basa su una rigorosa selezione delle materie prime e sul rispetto delle tecniche tradizionali di produzione dell'hon-karebushi, garantendo prodotti di altissima qualità.