Collezione: Ninben

Fondata nel 1699 a Nihonbashi, Tokyo, l'azienda Ninben è un punto di riferimento nel commercio del katsuobushi (bonito essiccato). Da oltre 300 anni, l'azienda porta avanti un savoir-faire artigianale, innovando al contempo per soddisfare le esigenze moderne. La sua filosofia si basa sulla selezione rigorosa delle materie prime e sul rispetto delle tecniche tradizionali di produzione dell'«hon-karebushi», garantendo una qualità ottimale dei propri prodotti.