Brodo dashi di bonito liquido concentrato ⋅ Ninben ⋅ 500ml

Name: Brodo dashi di bonito liquido concentrato ⋅ Ninben ⋅ 500ml
Brand: Ninben
SKU: 1001706
Price: 7.70 EUR
Availability: InStock

Marque : Ninben

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⋅ Dashi liquido
⋅ Alla base di numerosi piatti giapponesi
⋅ Miscela di brodo di bonito e salsa di soia
⋅ Da utilizzare in zuppe, salse o marinate
⋅ Da diluire in 7 volte il suo volume

Preparato con una miscela di brodo di pesce e salsa di soia, dal sottile sapore umami, ha una consistenza liquida e leggermente densa. Può essere utilizzato come base per zuppe, brodi, salse e marinate, oppure per insaporire una grande varietà di piatti, tra cui verdure saltate, carni alla griglia e noodles.

SKU:1001706

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Ulteriori informazioni sul produttore

Fondata nel 1699 a Nihonbashi, Tokyo, l’azienda Ninben è un protagonista imprescindibile del commercio del katsuobushi (bonito essiccato). Da oltre 300 anni tramanda un sapere artigianale, innovando al contempo per rispondere alle esigenze moderne. La sua filosofia si basa su una rigorosa selezione delle materie prime e sul rispetto delle tecniche tradizionali di produzione del «hon-karebushi», garantendo una qualità ottimale dei suoi prodotti.

Instructions

Per 1 volume di dashi, aggiungere da 7 a 9 volumi d’acqua per un brodo da zuppa, oppure 6 volumi d’acqua per un nishime o uno stufato.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l’apertura: conservare al fresco, ben richiuso. Consumare rapidamente.

Composition

Sale, zucchero, alcol etilico, estratto di lievito, salsa di soia (soia, grano), bonito essiccato, kombu, shiitake essiccato, aceto fermentato

Allergènes

Soia, grano, bonito

Valeurs nutritionnelles

Per 100 ml:
Energia: 40 kcal/167 kJ
Proteine: 1 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 8,9 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 13 g

Préfecture d'origine de la marque

Tokyo

Dimensions produit

20 cm x 7 cm x 7 cm

Ce bouillon de bonite dashi liquide concentré reçoit la note universelle de 5 étoiles. Les clients le décrivent comme « délicieux » avec un goût authentique et une saveur digne d'un restaurant. Les clients apprécient sa commodité pour un usage quotidien et son niveau de concentration, notant qu'il dure bien. Idéal pour la soupe miso et les plats de légumes japonais.

Une belle découverte. Je l'ajoute à ma soupe miso et ça la rend délicieuse... Je l'adore !
Très utile pour préparer des plats de légumes ou de la soupe miso. Saveur digne d'un restaurant.
Dashi classique, très bon avec beaucoup de goût. Pratique pour un usage quotidien.

5 stars: 6 (100%)
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