Brodo liquido di bonito dashi concentrato ⋅ Ninben ⋅ 500ml

Name: Bouillon dashi de bonite liquide concentré ⋅ Ninben ⋅ 500ml
Price: 6.9 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Shiro dashi

Marchio : Ninben

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Realizzato con una miscela di brodo di pesce e salsa di soia, con un sottile sapore umami, la sua consistenza è liquida e leggermente densa. Può essere utilizzato come base per zuppe, brodi, salse e marinate o per insaporire un'ampia varietà di piatti, tra cui verdure saltate in padella, carni alla griglia e noodles.

SKU:1001706

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I nostri consigli

Aggiungetene un cucchiaio a insalate e salse.
Aggiungete 50 ml di dashi per 300 mg di cereali all'acqua per aromatizzarla.

Sale, zucchero, alcool etilico, estratto di lievito, salsa di soia (soia, frumento), bonito essiccato, kombu, shiitake essiccato, aceto di birra
Allergeni : Soia, frumento, bonito

Conservare al riparo dal calore e dall'umidità. Conservare in un luogo fresco dopo l'apertura.

Per 100ml Energia: 40kcal Proteine: 1g Grassi: 0g Carboidrati: 8,9g Sale: 13g

Per 1 volume di dashi, utilizzare da 7 a 9 volumi di acqua per un brodo di zuppa, 6 volumi di acqua per un nishime o uno stufato.

Fondata nel 1699 a Nihonbashi, Tokyo, Ninben è un attore chiave nel commercio del katsuobushi (bonito essiccato). Da oltre 300 anni, perpetua il know-how tradizionale innovando per soddisfare le esigenze moderne. La sua filosofia si basa su una rigorosa selezione delle materie prime e sul rispetto delle tecniche tradizionali di produzione dell'hon-karebushi, garantendo prodotti di altissima qualità.