Ninben

Fondée en 1699 à Nihonbashi, Tokyo, l'entreprise Ninben est un acteur incontournable du commerce du katsuobushi (bonite séchée). Depuis plus de 300 ans, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant pour répondre aux attentes modernes. Sa philosophie repose sur la sélection rigoureuse des matières premières et le respect des techniques traditionnelles de fabrication du "hon-karebushi", garantissant une qualité optimale de ses produits.

1 produit

  • Bouillon concentré de bonite liquide - Ninben - 500ml - Ninben - iRASSHAi
    Bouillon concentré de bonite liquide - Ninben - 500ml - Ninben - iRASSHAi

    Bouillon dashi de bonite liquide concentré ⋅ Ninben ⋅ 500ml

    Préparé à partir d'un mélange de bouillon de poisson et de sauce de soja, avec une saveur umami subtile, sa texture est liquide et légèrement épaisse....

    6.90 €
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