Bouillon dashi de bonite liquide concentré ⋅ Ninben ⋅ 500ml

Name: Bouillon dashi de bonite liquide concentré ⋅ Ninben ⋅ 500ml
Brand: Ninben
SKU: 1001706
Price: 7.70 EUR
Availability: InStock

Marque : Ninben

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⋅ Dashi liquide
⋅ A la base de nombreux plats japonais
⋅ Mélange de bouillon de bonite et de sauce soja
⋅ A utiliser dans des soupes, sauces ou marinades
⋅ À dilluer dans 7 fois son volume

Préparé à partir d'un mélange de bouillon de poisson et de sauce de soja, avec une saveur umami subtile, sa texture est liquide et légèrement épaisse. Il peut être utilisé comme base pour les soupes, les bouillons, les sauces et les marinades, ou pour ajouter de la saveur à une grande variété de plats, y compris les légumes sautés, les viandes grillées et les nouilles.

SKU:1001706

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Fondée en 1699 à Nihonbashi, Tokyo, l'entreprise Ninben est un acteur incontournable du commerce du katsuobushi (bonite séchée). Depuis plus de 300 ans, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant pour répondre aux attentes modernes. Sa philosophie repose sur la sélection rigoureuse des matières premières et le respect des techniques traditionnelles de fabrication du "hon-karebushi", garantissant une qualité optimale de ses produits.

Instructions

Pour 1 Volume de dashi, mettre 7 à 9 volumes d’eau pour un bouillon de soupe, 6 volume d’eau pour un nishime ou un ragoût.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Conserver au frais, refermé hermétiquement. Consommer rapidement.

Composition

Sel, sucre, alcool éthylique, extrait de levure, sauce soja (soja, blé), bonite séchée, kombu, shiitake séché, vinaigre brassé

Allergènes

Soja, blé, bonite

Valeurs nutritionnelles

Pour 100ml :
Énergie : 40kcal/167kj
Protéines : 1g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 8.9g
Dont sucres : g
Sel : 13g

Préfecture d'origine de la marque

Tokyo

Dimensions produit

20cm x 7cm x 7cm

Ce bouillon de bonite dashi liquide concentré reçoit la note universelle de 5 étoiles. Les clients le décrivent comme « délicieux » avec un goût authentique et une saveur digne d'un restaurant. Les clients apprécient sa commodité pour un usage quotidien et son niveau de concentration, notant qu'il dure bien. Idéal pour la soupe miso et les plats de légumes japonais.

Une belle découverte. Je l'ajoute à ma soupe miso et ça la rend délicieuse... Je l'adore !
Très utile pour préparer des plats de légumes ou de la soupe miso. Saveur digne d'un restaurant.
Dashi classique, très bon avec beaucoup de goût. Pratique pour un usage quotidien.

5 stars: 6 (100%)
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