Aglio nero ⋅ Momiki ⋅ 40g

Name: Aglio nero ⋅ Momiki ⋅ 40g
Brand: Momiki
Price: 5.3 EUR
Rating: 4.67 (6 reviews)

Marque : Momiki

Varianti di prodotto

5.30 €

132.50 € kg

Esaurito

IVA inclusa. Costi di spedizione calcolati al momento del pagamento.

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⋅ Sapore dolce e fruttato
⋅ Raccolta e lavorazione artigianali
⋅ Elevato contenuto di antiossidanti
⋅ Da utilizzare al posto del chutney o per aggiungere un tocco dolce ai vostri piatti
⋅ Si abbina perfettamente ai formaggi cremosi

Spicchi di aglio nero dal gusto delicato, al tempo stesso dolce e fruttato, e dalla consistenza morbida. Si ottengono lasciando maturare gli spicchi di aglio della varietà Katekishu, coltivata nel sud del Giappone. Ogni spicchio viene selezionato a mano da esperti per garantire una qualità ottimale.
Gli spicchi d’aglio vengono fermentati per 2 settimane senza l’uso di additivi, al fine di eliminare il loro sapore forte e pungente, conservandone al contempo i benefici nutrizionali, in particolare l’elevato contenuto di antiossidanti e aminoacidi.
Molto versatile, l’aglio nero è ideale per aggiungere un tocco dolce ai vostri piatti. Sia come condimento in salse, zuppe e stufati, sia con le grigliate o come aperitivo.

SKU:1012351

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Les astuces iRASSHAi

Mélangez 1 gousse d'ail noir avec un fromage crémeux (Brillat-savarin, Brie de meaux, Coulommiers) et tartinez le tout sur du pain grillé. <br> Mélangez 3 gousses d'ail noir avec 1 CS de sauce soja et 1 CS d'huile de sésame. Utilisez cette sauce pour mariner ou badigeonner vos viandes et poissons avant cuisson.

Ulteriori informazioni sul produttore

Con sede a Miyazaki, Momiki trasforma l’aglio nero in un ingrediente davvero eccezionale. Erede di un know-how tecnologico riconvertito al settore alimentare, il marchio ha impiegato sei anni per sviluppare una lenta fermentazione che esalta l’aglio senza odori né amarezza. Il risultato: prodotti naturali, vegani e ricchi di umami, che uniscono benessere e piacere.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Composition

Aglio (Shikoku, Kyushu)

Valeurs nutritionnelles

Per 100 g:
Energia: 262 kcal/1096 kJ
Proteine: 9,1 g
Grassi: 1 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 54,2 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Miyazaki

Dimensions produit

19 cm x 12 cm x 3 cm

Les clients ont fait l'éloge de cet ail noir pour sa saveur acidulée et prononcée qui se marie parfaitement avec les viandes blanches et les marinades. Le goût est très apprécié, bien que certains aient noté que la quantité de 40 g est faible pour le prix. Un client a indiqué que certains clous de girofle étaient secs et vides, mais la satisfaction globale est élevée et les recommandations sont fortes.

Testé en marinade et le goût est très prononcé, j'aime beaucoup
Très bon produit, je recommande
Saveur acidulée qui chatouille le palais et se marie bien avec les viandes blanches !

5 stars: 6 (75%)
4 stars: 2 (25%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

A infuser dans une sauce ou à mixer dans un houmous... y goûter c'est ne plus jamais l'oublier !

Délicieux, presque une friandise

Saveur acidulée qui titille mon palais et les viandes blanches !

Il n'y en a pas spécialement beaucoup dans le sachet, mais on est encore sur un prix "raisonnable dans le l'ail noir".
Je l'ai uniquement testé en marinade pour le moment et son goût est bien prononcé j'aime beaucoup