Collezione: Prodotti della prefettura di Miyazaki

Situata nella parte meridionale del Kyushu, Miyazaki gode di un clima subtropicale ideale per la coltivazione di prodotti di eccezionale qualità. Tra le sue spiagge soleggiate, le montagne verdeggianti e i terreni fertili, questa regione è un vero e proprio tesoro gastronomico, dove la generosità della natura si unisce al savoir-faire tradizionale.

La prefettura è un luogo privilegiato per la coltivazione di manghi e mikan (mandarini), i cui frutti sono eccezionalmente dolci e succosi, conferendo un tocco di dolcezza ai prodotti locali. Questi frutti vengono spesso utilizzati in marmellate, dessert o bevande rinfrescanti.

Miyazaki è rinomata anche per le sue salse di soia artigianali e il miso di alta qualità, prodotti secondo metodi ancestrali. Anche i distillati locali, come lo shochu di patata dolce, sono prodotti emblematici di Miyazaki. Distillato tra le montagne della prefettura, lo shochu di Miyazaki è apprezzato per la sua morbidezza e i suoi aromi delicati, perfetti per accompagnare i pasti o per essere degustati da soli.