Yaezakura Barley Shochu ⋅ 25% ⋅ 720ml

•Note delicate e floreali.
•Da gustare caldo, freddo, liscio, con ghiaccio o allungato.

Uno shochu tradizionale di orzo dal gusto delicato e floreale prodotto a Miyazaki secondo una tecnica artigianale tramandata di generazione in generazione da oltre un secolo. È ottenuto da orzo fermentato in grandi vasi di terracotta con koji coltivato in tini di legno. Lo shochu viene poi invecchiato lentamente per tre anni in un magazzino con pavimento in terra battuta. Questo metodo di produzione gli conferisce un gusto e una consistenza unici, apprezzabili sia caldo che freddo, sia on the rocks che diluito in acqua. La distilleria, fondata nel 1892, è l'ultima a Miyazaki a perpetuare questo savoir-faire e ha ricevuto diverse medaglie d'oro nei concorsi nazionali giapponesi di distillati.