Funghi shiitake disidratati ⋅ Kyunan Service ⋅ 50g

⋅ Funghi shiitake essiccati di alta qualità
⋅ Coltivati a legna secondo un metodo tradizionale
⋅ Ideali per preparare l'autentico dashi

Questi funghi shiitake essiccati di alta qualità provengono da un'azienda agricola a conduzione familiare nel sud di Kyushu, in Giappone. I funghi shiitake sono coltivati su legno con una tecnica rimasta invariata da oltre 50 anni. Vengono coltivati per oltre due anni in un ambiente naturale, utilizzando l'acqua della regione di Kirishima, che conferisce loro la consistenza carnosa tipica della raccolta nel bosco. Dopo la reidratazione, il gusto profondamente umami e legnoso di questi funghi è ideale per aggiungere profondità alle vostre preparazioni, sia che stiate preparando il dashi o semplicemente incorporandoli in zuppe, brodi e piatti cotti a fuoco lento.