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Shochu di patata dolce Yaezakura ⋅ 20% ⋅ 300 ml

Marque : Furuzawa Jozo

Prezzo di listino 11.85 €
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Prezzo unitario 39.50 €  per  l
Esaurito
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•Sapore ricco ed equilibrato, consistenza rotonda e profonda.
•Prodotto artigianalmente a Miyazaki
•Da gustare caldo, freddo, con ghiaccio o diluito in acqua.


Uno shochu tradizionale a base di patata dolce dal gusto ricco ed equilibrato, con note amarognole e una consistenza rotonda e profonda. Prodotto a Miyazaki secondo una tecnica artigianale tramandata di generazione in generazione da oltre un secolo, viene elaborato a partire da patate dolci raccolte in autunno, poi fermentate in grandi vasi di terracotta con koji coltivato in tini di legno. Lo shochu viene poi fatto invecchiare lentamente per un anno in un magazzino con pareti in terra battuta. Questo metodo di produzione gli conferisce un gusto e una consistenza unici, apprezzabili sia caldo che freddo, sia con ghiaccio che diluito in acqua. La distilleria, fondata nel 1892, è l’ultima di Miyazaki a perpetuare questa tradizione. Ha ricevuto diverse medaglie d’oro in occasione di concorsi nazionali giapponesi dedicati ai distillati.


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SKU:1012426

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Patate douce, riz koji

18cm x 6cm x 6cm