Ricetta Cocktail giapponese con ibisco e genmaicha
Godetevi questo cocktail esotico e rinfrescante, perfetto per una serata speciale o per un'occasione informale!
- Tempo di preparazione
- 10 minuti
- Porzioni
- 1
Ingredienti
- 45 ml di rum chiaro (come il Santa Maria Crystal Rum)
- 30 ml di shochu
- 15 ml di yuzushu
- 15 ml di sciroppo a scelta (shiso, prugna, cocco, mango, zucchero, ecc.)
- 30 ml di tè genmaicha (infuso e raffreddato)
- 30 ml di succo di ibisco (si può preparare un tè concentrato all'ibisco e addolcirlo leggermente)
- Cubetti di ghiaccio
- Fetta di mango o scorza di yuzu per guarnire (facoltativo)
Indicazioni
- Mettere in infusione 1 cucchiaio di tè genmaicha (o una bustina di tè genmaicha al mango) in 250 ml di acqua calda per 5 minuti. Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.
- Mettere in infusione 2 cucchiai di fiori di ibisco essiccati in 250 ml di acqua calda per 5-10 minuti. Aggiungere un po' di zucchero a piacere e lasciare raffreddare.
- In uno shaker, aggiungere il rum, lo shochu, lo yuzushu, lo sciroppo, il tè genmaicha e il succo di ibisco. Aggiungere cubetti di ghiaccio e agitare vigorosamente per circa 30 secondi.
- Versare il composto in un bicchiere pieno di cubetti di ghiaccio. Guarnire con una fetta di mango o scorza di yuzu, se si desidera.
