Miso bianco con koji di Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
味噌糀こし
Marchio : Kato Heitaro shoten
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⋅ Completamente fatto a mano
⋅ Piccolo produttore
⋅ Premium
⋅ Perfetto nelle marinate
⋅ Miso ricavato da botti di legno
L'aggiunta di koji conferisce a questo miso un sapore dolce e delicato, particolarmente apprezzato dai bambini. Viene prodotto a mano nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, utilizzando ingredienti locali e l'acqua di falda delle montagne di Hakone. Il miso viene poi invecchiato in botti di legno di 90 anni. Questo metodo di produzione è rimasto invariato fin dall'antichità. Ricco di sostanze nutritive e probiotiche, con un sapore leggermente dolce e una consistenza cremosa che si fonde facilmente nelle preparazioni, questo miso è ideale per zuppe di miso o marinate.
⋅ Piccolo produttore
⋅ Premium
⋅ Perfetto nelle marinate
⋅ Miso ricavato da botti di legno
L'aggiunta di koji conferisce a questo miso un sapore dolce e delicato, particolarmente apprezzato dai bambini. Viene prodotto a mano nella città di Odawara, nella prefettura di Kanagawa, utilizzando ingredienti locali e l'acqua di falda delle montagne di Hakone. Il miso viene poi invecchiato in botti di legno di 90 anni. Questo metodo di produzione è rimasto invariato fin dall'antichità. Ricco di sostanze nutritive e probiotiche, con un sapore leggermente dolce e una consistenza cremosa che si fonde facilmente nelle preparazioni, questo miso è ideale per zuppe di miso o marinate.
SKU:1001483
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