Salsa ponzu allo yuzu ⋅ Teraokake ⋅ 150ml
Marque : Teraokake
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⋅ Succo di yuzu di Tokushima
⋅ Profondo umami dello shiitake
⋅ Fermentazione tradizionale a Hiroshima
⋅ Si abbina perfettamente a pesce, carne e verdure
Questa salsa ponzu della casa Teraokake, specialista della fermentazione, unisce salsa di soia e aceto di cereali senza sovrastare gli aromi freschi dello yuzu di Kito. L’acidità vivace dell’agrume si bilancia con il profondo umami degli shiitake, dando vita a una salsa al tempo stesso decisa e rotonda. Da versare direttamente su un tofu freddo, alla maniera dell’hiyayakko, o su un carpaccio di pesce, senza cottura, affinché il profumo dello yuzu rimanga intatto.
⋅ Profondo umami dello shiitake
⋅ Fermentazione tradizionale a Hiroshima
⋅ Si abbina perfettamente a pesce, carne e verdure
Questa salsa ponzu della casa Teraokake, specialista della fermentazione, unisce salsa di soia e aceto di cereali senza sovrastare gli aromi freschi dello yuzu di Kito. L’acidità vivace dell’agrume si bilancia con il profondo umami degli shiitake, dando vita a una salsa al tempo stesso decisa e rotonda. Da versare direttamente su un tofu freddo, alla maniera dell’hiyayakko, o su un carpaccio di pesce, senza cottura, affinché il profumo dello yuzu rimanga intatto.
SKU:1012857
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