Blocco di konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 180 g

Name: Blocco di konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 180 g
Brand: Ishibashiya
SKU: 1012762
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Ishibashiya

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Un blocco di konjac artigianale, prodotto con radici di konjac essiccate e poi cotte secondo un metodo tradizionale, al fine di preservare la consistenza soda ed elastica delle fibre. Pronto all'uso: basta sciacquare il blocco sotto l'acqua e affettarlo per ottenere dei sashimi di konjac. Può anche essere tagliato a pezzetti e aggiunto a piatti in salsa o stufati, dove assorbirà tutti i sapori.

SKU:1012762

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Fondée en 1877 à Fukuoka, Ishibashiya perpétue la fabrication du konjac selon la méthode traditionnelle bata-neri. Ce savoir-faire, fondé sur un travail lent et précis, donne au konjac une texture fine et une grande capacité à absorber les saveurs.

Instructions

Avant toute utilisation, rincez bien à l'eau.
Avec une cuillère, coupez des bouchées de konjac.
Mettez les morceaux dans de l'eau bouillante et faites cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
Egouttez dans une passoire et dégustez avec les accompagnements de votre choix.