Blocco di konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 180 g

Name: Blocco di konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 180 g
Brand: Ishibashiya
SKU: 1012762
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Ishibashiya

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Un blocco di konjac artigianale, prodotto con radici di konjac essiccate e poi cotte secondo un metodo tradizionale, al fine di preservare la consistenza soda ed elastica delle fibre. Pronto all'uso: basta sciacquare il blocco sotto l'acqua e affettarlo per ottenere dei sashimi di konjac. Può anche essere tagliato a pezzetti e aggiunto a piatti in salsa o stufati, dove assorbirà tutti i sapori.

SKU:1012762

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Fondata nel 1877 a Fukuoka, Ishibashiya perpetua la produzione del konjac secondo il metodo tradizionale bata-neri. Questo savoir-faire, basato su una lavorazione lenta e precisa, conferisce al konjac una consistenza fine e una grande capacità di assorbire i sapori.

Instructions

Prima dell’uso, sciacquare bene con acqua.
Con un cucchiaio, tagliare il konjac a bocconcini.
Mettere i pezzi in acqua bollente e cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti.
Scolare in uno scolapasta e gustare con gli accompagnamenti preferiti.