Ricetta per la salsa maionese al miso

Name: Recette de Sauce Dip Miso Mayonnaise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 jaune d’œuf; 2 cuillère à café de vinaigre de riz; 1 cuillère à café de moutarde; 15 cl d’huile neutre; 1 cuillère à soupe de miso blanc; Quelques gouttes d’huile de sésame; sel et poivre

Valutato 5.0 stelle dagli utenti 2.

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Porzione

1 porzione

Tempo di preparazione

10 minuti

Questa salsa maionese Dip Miso aggiunge un delizioso sapore umami ai vostri piatti ed è perfetta per accompagnare verdure grigliate, frutti di mare o piatti di carne. È ottima anche come aperitivo o in occasione di un picnic, ad esempio per intingere verdure crude o addirittura in un panino!

Immagine della ricetta della salsa maionese Dip Miso

Ingredienti

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Istruzioni

In una ciotola, sbattere il tuorlo d'uovo con la senape, il sale e il pepe.
Aggiungere gradualmente l'olio sbattendo continuamente. Continuare a versare lentamente l'olio finché la salsa non si addensa e assume la consistenza di una maionese.
Aggiungere alla maionese il miso, l'aceto di riso e l'olio di sesamo. Mescolare accuratamente.
Assaggiate la salsa e regolate il condimento a vostro piacimento.
Una volta pronta la salsa, trasferirla in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero fino al momento dell'uso.

Condimento di miso per grigliate ⋅ Shinjyo Miso ⋅ 50 g

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