Riso bianco yumenishiki ⋅ Yumenishiki ⋅ 5kg
Marchio : Yumenishiki
⋅ Coltivato in Italia
⋅ Gusto e consistenza quasi identici al riso koshihikari
⋅ Ideale per l'uso quotidiano
⋅ Buono sia caldo che freddo
È un riso Koshihikari giapponese adattato al clima europeo! Viene raccolto dalle risaie delle Alpi italiane. Il suo gusto e la sua consistenza sono molto simili a quelli del Koshihikari, il che lo rende un'alternativa più ecologica al Koshihikari giapponese. Ha un aspetto brillante e un sapore umami che non svanisce durante la cottura, rendendolo il riso ideale per tutti i giorni per accompagnare un piatto leggero a base di tsukemono o pesce crudo.
SKU:1012736
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Maggiori dettagli su questo prodotto
Lo Yumenishiki è un riso koshihikari coltivato in Italia con metodi giapponesi. Con i suoi chicchi lucidi, la consistenza leggermente appiccicosa e l'equilibrato sapore umami, è perfetto per sushi, onigiri o per i piatti di tutti i giorni. Qualità giapponese, prodotto localmente in Europa.
300 g di riso per 2-4 persone: lavare a mano il riso per 3 volte con acqua, quindi risciacquare finché l'acqua non diventa limpida. Mettere il riso in una casseruola, aggiungere 430 ml di acqua e lasciare riposare per 20 minuti. Coprire la pentola e scaldare a fuoco medio fino a quando non bolle. Abbassare la fiamma e cuocere per 10 minuti senza togliere il coperchio. Spegnere il fuoco e lasciare riposare per altri 10 minuti, sempre con il coperchio. Mescolare delicatamente il riso prima di servirlo.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità.
Riso (Italia)
7 cm x 24 cm x 36 cm




