Soba Togakushi di Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700g

Name: Soba Togakushi di Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700g
Brand: Shinshu Togakushi Soba
Price: 8.7 EUR
Rating: 5.0 (5 reviews)

Marque : Shinshu Togakushi Soba

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8.70 €

12.43 € kg

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• Prodotto sano e nutriente realizzato con grano saraceno di alta qualità
• Impasto resistente e piacevole al palato
• Ottimo sia caldo in brodo sia freddo con una salsa tsuyu.

⋅ Tagliatelle di grano saraceno ⋅ Produzione artigianale della regione di Nagano ⋅ Consistenza soda ⋅ Ottime sia fredde sia calde Le tagliatelle soba di Shinshu Togakushi sono una specialità della regione di Nagano, in Giappone. Queste tagliatelle sono realizzate con farina di grano saraceno di alta qualità, mescolata con l'acqua pura delle montagne di Togakushi per creare una consistenza soda, leggermente croccante e un gusto delizioso. Le tagliatelle soba sono spesso accompagnate da una salsa tsuyu, un brodo dashi arricchito con salsa di soia e mirin. La salsa tsuyu viene versata sulle tagliatelle soba cotte, accompagnate da vari ingredienti come cipollotti tritati, foglie di alga nori e tempura di verdure o gamberetti. Le tagliatelle soba di Shinshu Togakushi sono ricche di sapore e hanno una consistenza piacevole. È un piatto sano e nutriente, perfetto per ogni occasione, sia per un pranzo veloce sia per una cena leggera.

SKU:1012342

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Les astuces iRASSHAi

L'eau de cuisson "sobayu" est très nutritive (fibres, potassium, antioxydants, vitamines B,..), vous pouvez la boire ou en verser sur les restes de nouilles en fin de repas avec un peu d'épices shichimi.<br>Les rincer sous l’eau froide permet de stopper la cuisson et de rendre vos pâtes fondantes. On se débarrasse également de l’amidon, ce qui permet de rendre vos pâtes bien lisses et non collantes.

Ulteriori informazioni sul produttore

Prodotte in Giappone da Shinshu Togakushi Soba, un’azienda familiare specializzata nella produzione di noodles dal dopoguerra, sono realizzate nella regione di Nagano, rinomata per la qualità del suo grano saraceno.

Instructions

Per 1 persona: immergi 100 g di soba in 1 l di acqua bollente. Cuoci per 5 minuti e 30 secondi, mescolando delicatamente. Scola e sciacqua con acqua fredda. Gustale fredde, alla maniera “zaru”, con salsa tsuyu, oppure calde in un brodo, con gli accompagnamenti che preferisci (tempura, erba cipollina, ravanello bianco daikon, pollame alla griglia, wasabi, alga nori a striscioline...).

Adatta il tempo di cottura e la consistenza delle tagliatelle ai tuoi gusti.

Attenzione al rischio di fuoriuscite durante la cottura.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Composition

Farina di frumento 52% (Giappone), farina di grano saraceno 43%, sale, proteine del frumento.

Allergènes

Grano

Valeurs nutritionnelles

per 100 g:
Energia: 347 kcal/1452 kJ
Proteine: 11,5 g
Grassi: 2,5 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 69,6 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 1,9 g

Préfecture d'origine de la marque

Miyazaki

Dimensions produit

3 cm x 18 cm x 28 cm

Les clients ont fait l'éloge de ces savoureuses nouilles au sarrasin pour leur préparation simple et leurs résultats efficaces. Les critiques les ont trouvées « assez savoureuses » pour les préparations de soupes et la cuisine maison. Une astuce partagée : bien rincer après la cuisson pour une meilleure texture. Dans l'ensemble, les clients ont apprécié la qualité et la facilité d'utilisation.