Funghi shiitaké disidratati a fette ⋅ Kyunan ⋅ 40g

Name: Funghi shiitaké disidratati a fette ⋅ Kyunan ⋅ 40g
Brand: Kyunan
Price: 8.9 EUR
Rating: 5.0 (4 reviews)

Marque : Kyunan

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222.50 € kg

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⋅ Shiitake essiccati a fettine
⋅ Consistenza carnosa e autentica
⋅ Ideali per preparare il dashi, zuppe o brodi

Questi funghi shiitake disidratati a strisce di alta qualità provengono da un'azienda agricola a conduzione familiare situata nel sud di Kyushu, in Giappone. I funghi shiitake vengono coltivati su legno secondo una tecnica immutata da oltre 50 anni. Vengono coltivati per più di due anni in un ambiente naturale, utilizzando l’acqua proveniente dalla regione di Kirishima, il che conferisce loro una consistenza carnosa caratteristica della coltivazione su legno. Queste lamelle di funghi sono pronte all’uso subito dopo la reidratazione. Il loro gusto profondamente umami e legnoso è ideale per conferire profondità alle vostre preparazioni, sia per la realizzazione di un dashi sia semplicemente aggiunte a zuppe, brodi e stufati.

SKU:1012503

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Les astuces iRASSHAi

Ne jetez pas l’eau de réhydratation de vos shiitakés : ajoutez-y une feuille de kombu pour en faire un délicieux bouillon dashi. <br> Réhydratez vos champignons dans de l’eau froide pour préserver toutes leurs saveurs.

Instructions

Mettete in ammollo i vostri shiitake per 6 ore in acqua fredda o per 30 minuti in acqua calda prima di utilizzarli nelle vostre preparazioni.

Conservation

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Composition

Funghi shiitake 100% (Giappone)

Valeurs nutritionnelles

Per 100 g:
Energia: 182 kcal/761 kJ
Proteine: 19,3 g
Grassi: 3,7 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0,02 g

Préfecture d'origine de la marque

Miyazaki

Les clients ont fait l'éloge de ces champignons shiitake déshydratés pour leur excellente qualité et leur facilité d'utilisation. « Quelques minutes dans l'eau, ces champignons parfument délicatement les soupes. » Les clients ont apprécié la bonne texture après réhydratation et le parfum aromatique qui emplit la cuisine pendant le trempage.

Facile à ranger et à utiliser. Quelques minutes dans l'eau, ces champignons parfument délicatement les soupes.
La qualité de ces champignons séchés est formidable ! Ils emplissent la cuisine de leur parfum !
Excellent produit, je le recommande !

5 stars: 5 (83%)
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Bonne tenue des champignons après réhydratation à l'eau.

Également testé, garder l'eau de réhydratation pour faire un bouillon dashi, voire une autre préparation.

Merci pour ce produit !

Facile à conserver et facile à utiliser. Quelques minutes dans l’eau et ces champignons parfument délicatement les soupes.

Très bien

Excellent produit, je recommande !

La qualité de ces champignons séchés est formidable ! Pendant qu’ils trempent dans l’eau avant d’être cuisinés, ils remplissent déjà de leur parfum l’air de la cuisine!