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Alga kombu disidratata a strisce ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20 g

Marque : Takahashi Shokuhin

Prezzo di listino 8.70 €
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⋅ Perfetta per insaporire piatti, zuppe e brodi
⋅ Può
⋅ essere utilizzata per preparare un brodo dashi
⋅ Ricca di minerali
⋅ Si consuma in insalata, sul riso o con il pesce


Questa alga kombu è ricca di umami, il che la rende un ottimo esaltatore di sapidità per zuppe, brodi e stufati. È preparata secondo metodi tradizionali per conservare tutto il sapore e la consistenza dell’alga kombu e può essere utilizzata per preparare la zuppa di miso, il dashi, lo stufato di verdure e molto altro ancora. Le fette sottili e regolari facilitano la preparazione e garantiscono una rapida reidratazione. Le alghe kombu di prima qualità vengono raccolte a mano sulle coste di Hokkaido, nel nord del Giappone. Ogni confezione è sigillata per mantenere la freschezza delle alghe kombu essiccate e preservarne il gusto umami unico.

SKU:1001207

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Yamakyu Takahashi è un'azienda con sede a Tachikawa, Tokyo, specializzata nei prodotti ittici trasformati. Fondata e gestita da Takahashi Foods, propone una gamma tradizionale di specialità marine, tra cui rotoli di kombu, condimenti e piatti stufati tipici della cucina giapponese.

Reidratare per 3 minuti con acqua tiepida prima di consumare

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Kombu 100% (Hokkaido, Giappone)

2 cm x 18 cm x 23 cm


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C
Corinne D.

Excellent et très facile à utiliser

C
Cathy P.

Ce Kombu est très pratique pour la cuisine et aussi à manger

C
Claudine G.
Très bien

Facile à utiliser en grignotage ou dans des recettes