Alghe kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g

Name: Alghe kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
Brand: Fuji Shokuhin
Price: 7.5 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Marque : Fuji Shokuhin

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⋅ Raccolte a Hokkaido
⋅ Perfette per preparare un brodo dashi per gli spaghetti
⋅ Sapore ricco e umami
⋅ Per preparare brodi o una salsa men
⋅ tsuyu.

Le alghe kombu della varietà Rausu, apprezzate fin dall’antichità per il loro gusto delicato e ricco di umami, vengono coltivate con cura a Hokkaido. Ideale per preparare un raffinato dashi, questo kombu esalta il gusto dei noodles udon o soba e si integra perfettamente nelle zuppe di miso, nelle salse o nelle marinate.

SKU:1011798

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Les astuces iRASSHAi

Après avoir fait votre kombu, vous pouvez réutiliser la feuille d'algue pour en faire un furikake ou une salade.

Ulteriori informazioni sul produttore

Fuji Shokuhin, fondata a Osaka nel 1949, è un’azienda specializzata nei prodotti a base di konbu (alghe). Dedica particolare attenzione alla qualità delle materie prime. Utilizza alghe provenienti dalla regione di Hokkaido, note per il loro sapore unico, e adotta tecniche artigianali come la cottura a fuoco diretto per garantire un’eccellenza gustativa. L’azienda garantisce prodotti sicuri e deliziosi grazie a controlli rigorosi e a una produzione rispettosa della tradizione.