Salsa di soia al dashi vegana ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200 g
Marque : Kamada Shoyu
⋅ Umami intenso
⋅ Vegetariana
⋅ Facile da usare
⋅ Perfetta nella zuppa di miso
Una salsa leggera e versatile, arricchita con alghe Kombu e funghi shiitake essiccati accuratamente selezionati. Il suo sapore umami è al tempo stesso ricco e rinfrescante. Può essere utilizzata in un'ampia varietà di piatti, tra cui zuppe, salse, marinate e stufati. È deliziosa anche nei piatti a base di pasta, riso e verdure saltate, il che la rende un'alternativa sana e vegetariana ai tradizionali brodi dashi.
SKU:1001326
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Situata a Sakaide, nella prefettura di Kagawa, Kamada Shoyu è stata fondata nel 1789 e da oltre 230 anni perpetua l’arte dello shoyu secondo la più pura tradizione. Animata dal principio «essere utili ai clienti», l’azienda coniuga il savoir-faire ancestrale con l’innovazione per proporre salse di soia, dashi shoyu, tsuyu e miso in linea con i gusti contemporanei.
Conservare al riparo dalla luce e dal calore. Dopo l'apertura: richiudere ermeticamente.
Salsa di soia leggera (soia, grano (Giappone)), mirin, vino di prugna, zucchero, sale, patata dolce, ravanello bianco daikon, kombu, shiitake essiccato, prugna ume marinata, estratto di lievito, sciroppo di amido, carota, radice di bardana, cavolo cinese, patate, zucca / alcol.
Soia, frumento
per 100 ml:
Energia: 335 kcal/1402 kJ
Proteine: 2,9 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 10,7 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 8,3 g
3 cm x 14 cm x 19 cm
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In cucina giapponese a 40 Rue du Louvre, Parigi 1
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