Mezze foglie di alga nori di Akashi tostati 14 foglie ⋅ Kagisho ⋅ 68g

⋅ Formato ideale per preparare sushi, onigiri o maki
⋅ Realizzato con alghe raccolte nelle correnti veloci
⋅ Realizzato con il primo raccolto dialghe
⋅ Queste alghe sono ricche di fibre e più croccanti delle tradizionali alghe nori
⋅ Ricche di minerali
⋅ Perfette per accompagnare una ciotola di riso caldo o un piatto di noodles

Questo prodotto di alta qualità è raccomandato dalla prefettura di Hyogo. Le alghe vengono raccolte ad Akashi, nella prefettura di Hyogo, una delle principali zone di pesca del Giappone, rinomata in particolare per le sue alghe. Le alghe vengono coltivate in correnti veloci, il che conferisce loro una consistenza e un gusto unici. Proprio come lo Shincha nel caso del tè, vengono raccolti solo i primi germogli dell’anno, che vengono poi tostati secondo un metodo preciso per preservare tutta la ricchezza del loro sapore e dei loro aromi. Le alghe vengono tostate lentamente, il che conferisce loro una consistenza inizialmente densa e poi fondente in bocca, che esalta tutto il gusto dell’alga nori! Ricche sia di gusto che di sostanze nutritive, possono essere consumate così come sono, nelle insalate o come condimento per insaporire un piatto.