Tè Genmaicha in blocco ⋅ sasaki seicha ⋅ 100g

Name: Tè Genmaicha in blocco ⋅ sasaki seicha ⋅ 100g
Brand: Sasaki seicha
SKU: 1001428
Price: 9.10 EUR
Availability: InStock

Marque : Sasaki seicha

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⋅ Genmaicha al riso integrale
⋅ Profumo goloso di cereali tostati
⋅ Basso contenuto di caffeina
⋅ Si abbina perfettamente ai pasti giapponesi
⋅ Si può infondere più volte

Un tè verde giapponese miscelato con chicchi di riso tostati. L’equilibrio tra la freschezza del tè verde e il profumo gustoso del riso integrale tostato è molto piacevole. Il riso conferisce inoltre una nota dolce. Il genmaicha, a basso contenuto di caffeina e noto per le sue proprietà rilassanti, è apprezzato dagli amanti dei tè delicati e dei sapori autentici. Si abbina perfettamente ai pasti o si gusta da solo per una pausa rinfrescante.

SKU:1001428

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Ulteriori informazioni sul produttore

Fondata nel 1921 e situata a Kakegawa, nella parte occidentale della prefettura di Shizuoka, Sasaki Seicha è un attore di primo piano nell’industria del tè verde. Primo produttore e grossista della regione, l’azienda coordina un consorzio di 120 piantagioni distribuite in tutta la regione.

Specializzata nella produzione di tè di alta qualità, Sasaki Seicha gestisce tutte le fasi della filiera, dalla coltivazione alla lavorazione e alla vendita. Un rigoroso controllo della qualità garantisce prodotti eccellenti, che si tratti di tè verdi in foglie, in polvere o in bustine, destinati sia al mercato giapponese sia a quelli internazionali.

Rinomata per la sua competenza, l’azienda ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il prestigioso premio del ministro dell’Agricoltura.

Instructions

Per una tazza: infondere 4 g (2 cucchiaini) di genmaicha in 200 ml di acqua bollente per 30 secondi-1 minuto.

Conservation

Conservare ermeticamente, al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Dopo l'apertura: consumare rapidamente.

Composition

Tè verde, riso tostato

Préfecture d'origine de la marque

Shizuoka

Dimensions produit

5 cm x 10 cm x 20 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce thé vert en vrac au riz grillé pour sa saveur herbacée avec des notes umami et poivrées, ses grandes feuilles et son économie (peut être infusé 2 à 3 fois). Les clients l'ont décrit comme « agréable, rafraîchissant » et « parfait ». Remarque : les instructions d'infusion suggèrent de faire bouillir de l'eau, mais il est recommandé de faire bouillir de l'eau à 70-80 °C pour éviter l'amertume.

Un thé genmaicha parfait que j'adore !
Thé agréable et rafraîchissant
Super bon thé

5 stars: 6 (100%)
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Dans le paquet : bonne impression malgré la présence de quelques branches, de belles grandes feuilles, ça change des grandes enseignes qui n'ont aucun scrupule à vous vendre des feuilles quasiment réduites en poudre...
Infusion : le goût est celui que je recherchais, le thé vert apporte le côté herbacé avec de légères notes d'algues alors que le riz grillé apporte le umami et de légères notes poivrées, le tout est bien rond, bien gourmand et sans amertume. A boire n'importe quand, même pendant les repas. Très économique, on peut aisément l'infuser une deuxième, voire une troisième fois.
Le seul point négatif à relever c'est le conseil d'infusion sur l'étiquette : 30 secondes à 1min d'infusion avec de l'eau bouillante, c'est une hérésie pour un thé vert... l'infusion à trop haute température favorise l'amertume, ce qui n'est pas du tout ce qui est recherché avec ce thé particulier. Perso je vous conseille pas plus de 70-80° (eau non bouillante, même pas frémissante) et une première infusion pendant 3min, ni plus ni moins (pour la seconde vous pouvez monter à 10min).