Collezione: Prodotti della prefettura di Shizuoka

Situata tra Tokyo e Osaka, Shizuoka è una prefettura costiera rinomata per i suoi impressionanti paesaggi e la sua diversità culinaria. Grazie al suo clima unico, favorevole all'agricoltura e alla pesca, Shizuoka offre prodotti di altissima qualità, dai frutti di mare freschi alle specialità vegetali e ai famosi tè verdi.

Shizuoka è soprattutto famosa per il suo tè verde, in particolare il sencha e il gyokuro, coltivati sulle pendici del Monte Fuji e sulle colline circostanti. Questo tè, rinomato per la sua morbidezza e profondità di sapore, è un must della regione. La prefettura è anche la patria di un riso eccezionale, coltivato nelle acque pure del Monte Fuji.

I frutti di mare di Shizuoka sono famosi e la regione produce anche wasabi di alta qualità, utilizzato in molti piatti giapponesi per la sua sottile piccantezza.