Collezione: Prodotti della prefettura di Shizuoka

Situata tra Tokyo e Osaka, Shizuoka è una prefettura costiera rinomata per i suoi paesaggi mozzafiato e la sua varietà culinaria. Grazie al suo clima unico, favorevole all’agricoltura e alla pesca, Shizuoka offre prodotti di alta qualità, dai frutti di mare freschi alle specialità vegetali, passando per i famosi tè verdi.

Shizuoka è famosa soprattutto per il suo tè verde, in particolare il sencha e il gyokuro, coltivati sulle pendici del Monte Fuji e sulle colline circostanti. Questo tè, rinomato per la sua dolcezza e la profondità del suo sapore, è un must della regione. La prefettura è anche un luogo di produzione di riso eccezionale, coltivato grazie alle acque pure del Monte Fuji.

Anche i frutti di mare di Shizuoka sono famosi e la regione produce inoltre wasabi di alta qualità, utilizzato in numerosi piatti giapponesi per la sua sottile piccantezza.