Salsa di soia a doppia fermentazione ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200 ml
Marque : Sakae Shoyu Brewery
• Sapore intenso, rotondo e ricco di umami
• Ideale per esaltare carni, verdure alla griglia e brodi
Una salsa di soia a doppia fermentazione elaborata secondo il metodo Kioke, a base di soia, grano, sale e acqua di sorgente. La salsa matura per oltre un anno in botti di cipresso, per poi subire una seconda fermentazione grazie all’aggiunta di koji. L’uso di queste botti di legno favorisce l’azione dei microrganismi naturali, sviluppando una fermentazione più complessa e un gusto unico. Il suo gusto intenso, rotondo e ricco di umami, la rende un condimento ideale per esaltare carni e verdure alla griglia, nonché i brodi.
SKU:1012549
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Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità. Dopo l'apertura: conservare in frigorifero.
Soia, grano, sale
Per 100 ml:
Energia: 122 kcal/510 kJ
Proteine: 13,5 g
Grassi: 0 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 16,9 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 14,9 g
16 cm x 5 cm x 5 cm
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