Salsa di soia a doppia fermentazione ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml
Marque : Sakae Shoyu Brewery
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Esaurito
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• Prodotta in botti di cipresso secondo il metodo Kioke
• Sapore intenso, rotondo e ricco di umami
• Ideale per esaltare carni, verdure alla griglia e brodi
Una salsa di soia a doppia fermentazione elaborata secondo il metodo Kioke, a base di soia, grano, sale e acqua di sorgente. La salsa matura per oltre un anno in botti di cipresso, per poi subire una seconda fermentazione grazie all’aggiunta di koji. L’uso di queste botti di legno favorisce l’azione dei microrganismi naturali, sviluppando una fermentazione più complessa e un gusto unico. Il suo gusto intenso, rotondo e ricco di umami, la rende un condimento ideale per esaltare carni e verdure alla griglia, nonché i brodi.
• Sapore intenso, rotondo e ricco di umami
• Ideale per esaltare carni, verdure alla griglia e brodi
Una salsa di soia a doppia fermentazione elaborata secondo il metodo Kioke, a base di soia, grano, sale e acqua di sorgente. La salsa matura per oltre un anno in botti di cipresso, per poi subire una seconda fermentazione grazie all’aggiunta di koji. L’uso di queste botti di legno favorisce l’azione dei microrganismi naturali, sviluppando una fermentazione più complessa e un gusto unico. Il suo gusto intenso, rotondo e ricco di umami, la rende un condimento ideale per esaltare carni e verdure alla griglia, nonché i brodi.
SKU:1012549
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