Sakae Shoyu Brewery

Découvrez Sakae Shoyu Brewery, brasserie artisanale japonaise réputée pour ses sauces soja d'exception élaborées selon des méthodes traditionnelles. De la sauce soja équilibrée pour un usage quotidien à la double fermentation vieillie en fûts de cyprès Kioke, chaque produit révèle une richesse d'umami et une profondeur de saveurs uniques. Fabriquées avec soja, blé, sel et eau de source, ces sauces artisanales subliment autant les plats traditionnels japonais que les créations culinaires contemporaines.

4 produits

  • Sauce soja équilibrée ⋅ Sakae Shoyu Brewery pour iRASSHAi ⋅ 200ml

    Sauce soja équilibrée ⋅ Sakae Shoyu Brewery pour iRASSHAi ⋅ 200ml

    ⋅ Fabrication artisanale et fermentation naturelle⋅ Un goût riche et umami⋅ Polyvalente⋅ Délicieuse pour les marinade ou l'assaisonnementSa fermentation naturelle en fûts de cyprès massif, selon...

    7.20 €
    7.20 €
    36.00 € l
  • Sauce soja légère ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    Sauce soja légère ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    •Élaborée avec soja, blé, sel et eau de source •Goût délicat, doux et rafraîchissant.•Sublime légumes vapeur, carpaccios et sashimisUne sauce soja légère élaborée selon la méthode...

    6.70 €
    6.70 €
    33.50 € l
  • Sauce soja double fermentation ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    Sauce soja double fermentation ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml

    • Fabriquée en fût de cyprès selon la méthode Kioke• Saveur intense, ronde et riche en umami• Idéale pour sublimer viandes, légumes grillés et bouillonsUne sauce...

    6.80 €
    6.80 €
    34.00 € l
  • Sauce soja équilibrée ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L

    Sauce soja équilibrée ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 1L

    ⋅ Sauce soja artisanale équilibrée⋅ Idéale pour marinades, sauces, sashimi ou plats sautés.⋅ Parfait pour un usage quotidien ou en cuisine professionnelle.Une sauce soja classique élaborée...

    15.15 €
    15.15 €
    15.15 € l