Hon Mirin Tomoe ⋅ IRIE TOYOSABURO HONTEN ⋅ 14,5% ⋅ 600 ml
Marque : IRIE TOYOSABURO HONTEN
Prezzo di listino
15.50 €
Prezzo scontato
15.50 €
Prezzo di listino
Prezzo unitario
25.83 €
per
l
Esaurito
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
• Prodotto secondo la tradizione
• Gusto rotondo e delicato
• Per creare raffinate salse teriyaki.
Un mirin tradizionale dal gusto rotondo e leggermente dolce. È prodotto con riso glutinoso, riso koji e shochu. La sua fermentazione naturale gli conferisce una gradazione alcolica inferiore al 15%, equivalente a quella del sakè. Il consumo del mirin risale al periodo Sengoku, detto «delle province in guerra», a partire dalla fine del XV secolo, quando veniva consumato come bevanda alcolica. È solo a partire dal periodo Edo, nel XVII secolo, che il suo uso contemporaneo, come condimento culinario, inizia a diffondersi. Indispensabile nella cucina giapponese, il mirin conferisce alle preparazioni un aspetto lucido e caramellato. Viene comunemente utilizzato in piatti stufati o saltati in padella come gli yakisoba, ma anche per bilanciare l’elevata salinità della salsa di soia. La sua dolcezza naturale, derivante dalla fermentazione, gli conferisce un gusto delicato e raffinato che viene utilizzato per preparare marinate o salse teriyaki.
• Gusto rotondo e delicato
• Per creare raffinate salse teriyaki.
Un mirin tradizionale dal gusto rotondo e leggermente dolce. È prodotto con riso glutinoso, riso koji e shochu. La sua fermentazione naturale gli conferisce una gradazione alcolica inferiore al 15%, equivalente a quella del sakè. Il consumo del mirin risale al periodo Sengoku, detto «delle province in guerra», a partire dalla fine del XV secolo, quando veniva consumato come bevanda alcolica. È solo a partire dal periodo Edo, nel XVII secolo, che il suo uso contemporaneo, come condimento culinario, inizia a diffondersi. Indispensabile nella cucina giapponese, il mirin conferisce alle preparazioni un aspetto lucido e caramellato. Viene comunemente utilizzato in piatti stufati o saltati in padella come gli yakisoba, ma anche per bilanciare l’elevata salinità della salsa di soia. La sua dolcezza naturale, derivante dalla fermentazione, gli conferisce un gusto delicato e raffinato che viene utilizzato per preparare marinate o salse teriyaki.
SKU:1012665
Spedizione gratuita
Metodi di pagamento*a partire da 50 € presso un punto di ritiro in Francia a partire da 85 € a domicilio in Francia a partire da 90 € a domicilio in Europa
