Olio di sesamo bianco leggero ⋅ Henko ⋅ 140G

Name: Olio di sesamo bianco leggero ⋅ Henko ⋅ 140G
Brand: Henko
SKU: 1011689
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Henko

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⋅ Ricco di sapore
⋅ Ideale per salse e condimenti per insalata.
⋅ Su pesce, tofu o gelati

Questo classico olio di sesamo si caratterizza per il suo gusto ricco e tostato e per il suo colore ambrato. Mentre il metodo di estrazione tradizionale prevede la spremitura dei semi di sesamo per tre volte al fine di estrarre tutto l’olio, questo olio viene prodotto solo dalla prima spremitura: la più aromatica, che rappresenta circa il 60% dell’olio contenuto in un seme, consentendo così di ottenere un olio molto profumato con una consistenza davvero piacevole al palato. Caratterizzato da un gusto intenso, questo olio di sesamo si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di cucina e a qualsiasi tipo di utilizzo: che sia in una vinaigrette o in una salsa, potete utilizzarlo puro come condimento, in una zuppa, in un brodo o in un dessert.

SKU:1011689

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Yutaka Yamada, fondatore di Yamada Kyoto Corporation, era originariamente un macchinista che si ammalò a causa del superlavoro. Incontrò allora Yukikazu Sakurazawa, che lo introdusse alla macrobiotica, permettendogli, a quanto pare, di tornare in buona salute. Per ringraziarlo, Yamada decise di dedicarsi a sua volta alla produzione di alimenti macrobiotici «buoni per le persone e per la società». All'inizio produceva olio, ma anche noodles di grano e di grano saraceno, prima di specializzarsi nei prodotti a base di sesamo.

Il soprannome dell'azienda, «Henko», che significa «determinato», simboleggia la determinazione di Yutaka Yamada a realizzare prodotti di buona qualità.