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Olio di sesamo nero arrosto intenso ⋅ Henko ⋅ 140G

Marque : Henko

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Prezzo unitario 103.57 €  per  kg
Esaurito
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⋅ Un gusto intenso
⋅ Dona corpo a salse e condimenti
⋅ Esalta il gusto delle spezie


Un olio di sesamo nero caratterizzato da un gusto intenso e tostato, che dona una sensazione di consistenza sulla lingua. Mentre il metodo di estrazione tradizionale consiste nel spremere i semi di sesamo per tre volte al fine di estrarre tutto l’olio di sesamo, questo olio viene prodotto solo dalla prima spremitura: la più aromatica, che rappresenta circa il 60% dell’olio contenuto in un seme, consentendo così di ottenere un olio molto profumato con una vera e propria consistenza al palato. Caratterizzato da un gusto intenso, questo olio di sesamo esalta il sapore delle spezie e conferisce intensità e profondità ai piatti; poiché il suo gusto è più delicato, si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di cucina e a qualsiasi tipo di utilizzo: sia nelle vinaigrette che nelle salse, potete utilizzarlo puro come condimento, in una zuppa, in un brodo o in un dessert.

SKU:1011691

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Yutaka Yamada, fondatore di Yamada Kyoto Corporation, era originariamente un macchinista che si ammalò a causa del superlavoro. Incontrò allora Yukikazu Sakurazawa, che lo introdusse alla macrobiotica, permettendogli, a quanto pare, di tornare in buona salute. Per ringraziarlo, Yamada decise di dedicarsi a sua volta alla produzione di alimenti macrobiotici «buoni per le persone e per la società». All'inizio produceva olio, ma anche noodles di grano e di grano saraceno, prima di specializzarsi nei prodotti a base di sesamo.

Il soprannome dell'azienda, «Henko», che significa «determinato», simboleggia la determinazione di Yutaka Yamada a realizzare prodotti di buona qualità.

Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.

Olio di sesamo 100%

Sesamo

Per 100 g:
Energia: 900 kcal/3766 kJ
Proteine: 0 g
Grassi: 100 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 0 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 0 g

15 cm x 6 cm x 6 cm