Aceto di riso junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

Name: Vinaigre de riz junmai pur ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
Brand: Saga Vinegar
SKU: 1000030
Price: 8.50 EUR
Availability: InStock

純米酢

Marchio : Aceto Saga

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⋅ Aceto di riso tradizionale
⋅ Per il riso del sushi
⋅ Sapore leggero e umami
⋅ Ideale per marinate e vinaigrette
⋅ Acidità equilibrata

Aceto tradizionale giapponese a base di riso. Viene preparato facendo fermentare il riso per produrre sake, poi trasformato in aceto. Il suo sapore è dolce e delicato, con una sottile acidità. La sua consistenza è liscia e setosa. Viene spesso utilizzato nella cucina giapponese per preparare sushi, marinate, salse e condimenti. Può essere utilizzato anche come condimento per aggiungere sapore e acidità ai piatti.

SKU:1000030

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Saga Vinegar è un'azienda giapponese specializzata nella produzione di aceti artigianali di alta qualità. Fondata nel 1832 nella prefettura di Saga, è rinomata per i suoi eccezionali ingredienti locali e il marchio si impegna a offrire prodotti autentici che riflettono il ricco patrimonio culinario del Giappone. La sua filosofia si basa sul rispetto delle tradizioni ancestrali e sull'integrazione di metodi di produzione moderni. L'azienda mira a creare aceti che non solo esaltino i sapori dei piatti, ma che contribuiscano anche a una dieta sana ed equilibrata. Per la produzione degli aceti vengono utilizzati ingredienti accuratamente selezionati, come le vinacce di sake e le cipolle di Saga. Il processo di fermentazione è controllato con precisione e garantisce un'acidità equilibrata e una consistenza morbida.