Aceto di cachi ⋅ Aceto Saga ⋅ 300ml
柿酢
Marchio : Aceto Saga
⋅ Può essere bevuto diluito con acqua
⋅ Sapore leggermente dolce, moderata acidità
⋅ Ideale in vinaigrette e marinate
⋅ Alternativa originale all'aceto di sidro
Aceto ottenuto da cachi maturi e dolci della regione di Kyushu. Ha un sapore delicato e fruttato che si sposa perfettamente con piatti a base di pesce, carne e verdure. Utilizzato in una vinaigrette o in una marinata, o per dare un tocco finale a un piatto caldo, l'aceto di cachi Kakisu si distingue per la sua capacità di essere facilmente incorporato nelle ricette di tutti i giorni. Il suo sapore è dolce e fruttato, con una moderata acidità. La consistenza è liscia e setosa.
SKU:1000028
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Maggiori dettagli su questo prodotto
Saga Vinegar è un'azienda giapponese specializzata nella produzione di aceti artigianali di alta qualità. Fondata nel 1832 nella prefettura di Saga, è rinomata per i suoi eccezionali ingredienti locali e il marchio si impegna a offrire prodotti autentici che riflettono il ricco patrimonio culinario del Giappone. La sua filosofia si basa sul rispetto delle tradizioni ancestrali e sull'integrazione di metodi di produzione moderni. L'azienda mira a creare aceti che non solo esaltino i sapori dei piatti, ma che contribuiscano anche a una dieta sana ed equilibrata. Per la produzione degli aceti vengono utilizzati ingredienti accuratamente selezionati, come le vinacce di sake e le cipolle di Saga. Il processo di fermentazione è controllato con precisione e garantisce un'acidità equilibrata e una consistenza morbida.
Conservare al riparo da luce, calore e umidità. Dopo l'apertura: conservare in luogo fresco.
Kaki (Kyûshû, Giappone)
5 cm x 21 cm x 5 cm
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Recensioni dei clienti
Un bel cambiamento rispetto al solito aceto di mele che abbiamo in Francia, ideale con un'insalata + olio di sesamo.
Prezzo un po' alto per le dimensioni della bottiglia.
Lo consiglio per il condimento.




