Honmirin di grande formato ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 10L

Name: Honmirin gros format ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 10L
Brand: Kokonoe Mirin
SKU: 2000196
Price: 108.00 EUR
Availability: InStock

Marchio : Kokonoe Mirin

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Un mirin dal gusto dolce e rotondo, dal bel colore ambrato. È prodotto nella prefettura di Aichi, secondo una tecnica tradizionale, in uno dei più antichi birrifici di mirin del Giappone, che perpetua il savoir-faire della casa Kokonoe sin dalla sua fondazione nel 1772. Prodotto di riferimento della cucina giapponese, il mirin è apprezzato sia dagli chef che dalle famiglie giapponesi. Dona brillantezza e profondità a salse, glasse, stufati, marinate, teriyaki e brodi. Bilancia i sapori salati, addolcisce le note acidule e sublima le preparazioni conferendo loro un sapore dolce e complesso, preservando al contempo la freschezza degli ingredienti.

SKU:2000196

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Fondata nel 1772, Kokonoe Mirin è una delle più antiche e rispettate fabbriche di mirin del Giappone. Da quasi 250 anni, l'azienda perpetua un'eccezionale abilità artigianale, creando mirin con metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Il rispetto per le tecniche antiche, unito a un processo di produzione meticoloso, garantisce la qualità e l'autenticità di ogni goccia.

Kokonoe Mirin è rinomato per il suo approccio coscienzioso, che mette in risalto il ricco patrimonio del mirin giapponese. Nella sua versione al caffè, il mirin rivela note dolci accompagnate da uno splendido aroma tostato, offrendo un'esperienza di gusto unica che combina finezza e carattere.

Ogni prodotto Kokonoe Mirin incarna l'armonia tra tradizione e innovazione, un vero tributo all'arte del mirin e alla ricchezza della cultura giapponese.

Conservazione

Conservare al riparo da luce, calore e umidità.

Composizione

Riso glutinoso (Giappone, Tailandia, altri), fermento di riso koji (riso giapponese, riso tailandese, altri), alcool di birra (Giappone, Vietnam), zuccheri (Giappone)