Miso rosso di Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g
Marque : Marushichi
⋅ Senza additivi
⋅ Gusto deciso
⋅ La lunga fermentazione sviluppa l’umami
⋅ Ideale per piatti di carne o pesce
Questo miso rosso è il prodotto simbolo della casa Marushichi. La fermentazione avviene in botti riscaldate naturalmente dalle acque termali della sorgente Ôwani, nel nord del Giappone. La ricchezza di kôji e la lunga fermentazione danno vita a un miso intenso, dal profondo umami, perfetto per insaporire piatti di carne o pesce. Ideale per una marinata di carne alla griglia, questo miso rosso si abbina bene anche alle zuppe di miso con funghi e carne di maiale.
SKU:1012852
Spedizione gratuita
Metodi di pagamento*a partire da 50 € presso un punto di ritiro in Francia a partire da 85 € a domicilio in Francia a partire da 90 € a domicilio in Europa

Plus de détails sur ce produit
Fondata nel 1910 nella prefettura di Aomori, la casa Marushichi produce il suo miso secondo un metodo unico che si basa sull’utilizzo del calore delle sorgenti termali locali per attivare naturalmente la fermentazione delle sue botti. Le materie prime sono esclusivamente locali: il riso e la soia vengono coltivati nel terroir di Tsugaru.
Conservare al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Soia (Aomori, Giappone), riso (Aomori, Giappone), sale / Alcol
Soia
Per 100 g:
Energia: 201 kcal/841 kJ
Proteine: 11,4 g
Grassi: 5,6 g
Di cui acidi grassi saturi: g
Carboidrati: 26,2 g
Di cui zuccheri: g
Sale: 11,9 g
7,8 cm x 12 cm x 9,5 cm
Prodotti visualizzati di recente
- 5 stars: 1 (50%)
- 4 stars: 0 (0%)
- 3 stars: 1 (50%)
- 2 stars: 0 (0%)
- 1 star: 0 (0%)
Trop fort
Il est excellent
Cucinare il giapponese con le nostre ricette
-
-
Spedizione gratuita
*a partire da 50€ presso un punto di ritiro in Franciaa partire da 85€ a domicilio in Franciaa partire da 90€ a domicilio in Europa
-
-
10% di sconto
*sul tuo prossimo ordine iscrivendoti alla nostra newsletter (esclusi gli articoli esclusi)
-
-
Spazio dedicato
alla cucina giapponese al 40 rue du Louvre, Parigi 1
-
-
Club fedeltà
acquisti e missioni premiati & ricompense esclusive
