Marushichi

Fondée en 1910 dans la préfecture de Aomori, la maison Marushichi fabrique son miso selon une méthode unique qui repose sur l’utilisation de la chaleur des sources thermales locales pour activer naturellement la fermentation de ses fûts. Les matières premières sont exclusivement locales, le riz et le soja sont cultivés sur le terroir de Tsugaru.

3 produits

  • Miso blanc d'Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    Miso blanc d'Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    ⋅ Fabrication artisanale⋅ Sans additif⋅ Un goût doux et texture onctueuse⋅ Parfait en marinade ou pour une sauce crémeuseCe miso blanc fait la fierté de la...

    9.80 €
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    24.50 € kg

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  • Miso rouge d'Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    Miso rouge d'Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

    ⋅ Fabrication artisanale⋅ Sans additif⋅ Un goût prononcé⋅ Fermentation longue développe l'umami⋅ Idéal pour des plats de viandes ou de poissonsCe miso rouge est le produit...

    9.80 €
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    24.50 € kg

    3 avis

  • Sauce yakiniku à la pomme d'Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 240g

    Sauce yakiniku à la pomme d'Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 240g

    ⋅ Sauce pour grillades⋅ Accompagnement parfait pour un barbecue⋅ Sauce aigre-douce polyvalente⋅ Pomme et piment de AomoriCette sauce yakiniku est un concentré du terroir de Aomori,...

    11.80 €
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    49.17 € kg