Miso rouge d'Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g
Marque : Marushichi
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⋅ Fabrication artisanale
⋅ Sans additif
⋅ Un goût prononcé
⋅ Fermentation longue développe l'umami
⋅ Idéal pour des plats de viandes ou de poissons
Ce miso rouge est le produit signature de la maison Marushichi. Sa fermentation se déroule dans des fûts chauffés naturellement par les eaux thermales de la source Ôwani dans le nord du Japon. Sa richesse en kôji et sa fermentation longue en font un miso fort à l’umami profond qui relève parfaitement des plats de viandes ou de poissons. Idéal pour une marinade de viande grillée, ce miso rouge s’adapte également aux soupes miso avec des champignons et de la viande de porc.
⋅ Sans additif
⋅ Un goût prononcé
⋅ Fermentation longue développe l'umami
⋅ Idéal pour des plats de viandes ou de poissons
Ce miso rouge est le produit signature de la maison Marushichi. Sa fermentation se déroule dans des fûts chauffés naturellement par les eaux thermales de la source Ôwani dans le nord du Japon. Sa richesse en kôji et sa fermentation longue en font un miso fort à l’umami profond qui relève parfaitement des plats de viandes ou de poissons. Idéal pour une marinade de viande grillée, ce miso rouge s’adapte également aux soupes miso avec des champignons et de la viande de porc.
SKU:1012852
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